Tiene una superficie de 1, 000 metros cuadrados, localizada en la Facultad de Ingeniería del Centro Universitario y cuenta con una Planta Piloto, laboratorio de biotecnología de alimentos, laboratorio de nutracéuticos, laboratorio de inocuidad microbiana de alimentos y laboratorio de ingeniería de biosistemas, todo ello, diseñado y edificado por la constructora de la Universidad.

 

Ubicación:

Cerro de Las Campanas S/N, Las Campanas, 76010 Santiago de Querétaro, Qro.

 

 

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Crear programas que atiendan las necesidades de la industria actual, que pueden ser de asesorías en los laboratorios del Parque, el diseño y construcción de algún prototipo en la planta piloto del Parque biotecnológico, el desarrollo de cursos de actualización o de capacitación dentro de las instalaciones del parque.

 

  

Albergar en las instalaciones del Parque Biotecnológico al Clúster de biotecnología y a su vez al centro para competitividad del clúster, que funcione como articulador de las cadenas de valor entre los investigadores y generadores del conocimiento y la industria con el fin de impulsar el desarrollo regional.

Desarrollo de empaques biodegradables y comestibles

El uso de polímeros como almidón y proteínas  nos ha permitido diseñas materiales biodegradables  que pueden contener compuestos antimicrobianos  para asegurar la calidad e inocuidad de diversos  alimentos. 

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